Arcoroc Savoie

Die Größe bestimmt hier fast alles. Ein Glas mit 15 oder 19 cl schenkst du voll ein und trinkst es zügig aus, was zu jungem Weißwein und zu Rosé passt, der kalt bleiben soll. Bei 24,5 cl hast du Raum, halb einzuschenken, sodass der Wein Luft bekommt und du wirklich daran riechen kannst. Das 35-cl-Glas ist die einzige Größe, die du ernsthaft für Rotwein einsetzen kannst: Füll es bis zu einem Drittel, dann bleibt genug Raum zum Schwenken. Die Flöte mit 17 cl steht für sich und ist für Schaumwein gedacht.

Serviere Weißwein kühl, aber nicht eiskalt, irgendwo zwischen sieben und neun Grad, denn darunter verschwindet das Aroma. Fasse das Glas am Stiel an, damit deine Hand den Wein nicht erwärmt. In die 17-cl-Flöte passt ein Kir Royal genauso gut wie purer Champagner, weil die schmale Form die Bläschen lange hält. Wenn du etwas Leichteres auf den Tisch bringen möchtest, schenke Sangria in das größte Glas ein, mit ausreichend Platz für die Früchte.

Die Savoie besteht aus normalem klarem Glas und nicht aus Kristallglas, wodurch der Kelch etwas dicker ist und der Fuß weniger schnell abbricht. Alle Größen dürfen in die Spülmaschine. Spül sie mit klarem Wasser nach und lass sie kopfüber auf einem Tuch abtropfen, sonst bekommst du Trockenflecken, die sich später nur schwer wegpolieren lassen.

Wenn du einen größeren Kelch als den der Savoie möchtest, schau dir die Weißweingläser für die vollständige Übersicht über Größen und Formen an. Suchst du nur nach Schaumweingläsern, findest du alle Modelle unter Champagnerflöten. Den Rest der Marke findest du unter Arcoroc, und für große Mengen hintereinander gibt es Gastronomiegläser. Eine Flasche öffnest du mit einem Korkenzieher.