Bormioli Rocco Lyon

Wähle nach dem, was du einschenkst, und nicht nach dem, was gut aussieht. In 16 cl passt ein Glas Wasser oder ein kleiner Saft, für Eis bleibt kaum Platz. Das 20-cl-Glas hat Raum für zwei Würfel und behält dann noch rund 13 cl übrig. Wer die Gläser zum Essen auf den Tisch stellt, nimmt oft beide Größen: das kleine für Wasser, das große für Limonade. Sie haben die gleiche Bodenhöhe und stehen deshalb gleichmäßig nebeneinander. Geräumigere Modelle im gleichen Stil findest du bei den Tumblern oder den Wassergläsern.

Stell die Gläser beim Decken rechts oberhalb des Tellers ab, etwas nach innen von den Messern, dann stoßen sie beim Einschenken nicht um. Für einen kurzen Drink auf Eis eignet sich das 20-cl-Glas gut: ein Caipirinha, bei dem du die Limette mit einem Muddler gegen die Glaswand drückst, statt sie zu zerstampfen, oder ein Americano mit gleichen Teilen Bitter und rotem Wermut. Gib das Sodawasser zum Schluss dazu, an der Wand entlang, damit die Kohlensäure nicht sofort verschwindet.

Lyon besteht aus gehärtetem Glas und eignet sich damit für Orte, an denen viel gespült wird. Die Gläser sind spülmaschinenfest und halten den Temperaturen einer gewerblichen Gläserspülmaschine stand. Kleine Tumbler verkeilen sich allerdings gern ineinander; zieh sie dann nicht auseinander, sondern halte das untere unter kaltes Wasser, dann löst sich das obere von selbst.

Für Drinks mit mehr Filler sind die Longdrinkgläser die passendere Größe, denn dort passen reichlich Eis und eine ganze Flasche hinein, ohne dass das Glas überläuft. Arbeitest du in der Gastronomie und suchst vor allem Stabilität und Stapelbarkeit, dann schau bei den Gastronomiegläsern. Die übrigen Serien des Herstellers, mit Weingläsern und Karaffen, findest du bei Bormioli Rocco. Dort stehen auch die Serien, die im Zwölferset geliefert werden.