RCR London

OF steht für „old fashioned“ und DOF für „double old fashioned“ – zwei Bezeichnungen aus der Barszene für einen niedrigen Tumbler mit schwerem Boden. Die 27 Zentiliter sind für Spirituosen mit einem Eiswürfel gedacht. Die 32 Zentiliter bieten Platz für mehr Eis oder einen kurzen Cocktail mit etwas Volumen. Die 16-Zentiliter-Flöte ist eher klein, und das ist vorteilhaft: Weniger im Glas bedeutet häufigeres Nachschenken und damit kälteren Champagner. Vergleichen Sie die Tumbler mit den anderen Old-Fashioned-Gläsern.

Begin Sie den Abend mit der Flöte und schenken Sie schräg an der Wand entlang ein, damit der Schaum nicht über den Rand läuft und die Kohlensäure im Wein bleibt. Ein French 75 kommt in dasselbe Glas, mit Gin und Zitrone zuerst und dem Champagner zuletzt. Wechseln Sie danach zu den Tumbl vergläsern. Einen Old Fashioned rühren Sie im 27-Zentiliter-Glas direkt auf dem Eis um, und im 32-Zentiliter-Glas lassen Sie Platz für eine große Orangenschale.

Der Schliff sitzt außen und wird zum Boden hin tiefer, genau dort, wo Seifenwasser stehen bleibt. Stell die Gläser deshalb schräg in den Korb und nicht aufrecht. Luxion ist spülmaschinenfest und behält seinen Glanz lange, doch die Flöte ist das empfindlichste Teil der Serie: Stell sie einzeln in den Korb, mit dem Kelch rundum frei von anderen Gläsern und von Besteck.

Suchst du nur nach Bubbles, findest du alle Modelle nebeneinander bei den Champagnerflöten, und mit einem Champagnerkühlerhältst du die Flasche auf Temperatur. Geht es dir hingegen um die niedrigen Tumbler und nicht um die Flöte, sieh bei den Whiskeygläsernnach, wo die Gläser mit den schweren Böden beieinanderstehen. Weitere Serien der Marke findest du bei RCR.