Lehmann Synergie

Das 52-cl-Glas ist die Größe, in der ein 12-cl-Glas Rotwein deutlich unterhalb der breitesten Stelle bleibt, sodass du es schwenken kannst, ohne etwas zu verschütten, und sich die Aromen im Kelch sammeln. Das 40-cl-Glas ist die kompaktere Variante: angenehmer auf einem kleinen Tisch und groß genug für Weißwein, den du ohnehin kühler und in kleineren Portionen servierst. Wähle die größere Größe, wenn du mit einer einzigen Serie alles servieren können möchtest. Vergleiche mit den breiteren Weingläsern und den großen Weingläsern.

Schenk nicht über die breiteste Stelle des Kelchs hinaus, meist etwa bis zu einem Drittel der Höhe. Oberhalb dieser Linie wird das Glas schmaler, und genau diesen Raum brauchst du, um die Aromen aufzufangen. Rotwein servierst du bei 15 bis 18 Grad, Weißwein bei 8 bis 12. Ein junger, verschlossener Rotwein öffnet sich schneller in einer Dekantierkaraffe als im Glas selbst: Gieße ihn dann eine halbe Stunde vor dem Essen um.

Bleifreies Kristallglas ist dünner und weicher als gewöhnliches Glas, Kratzer und matte Stellen entstehen darauf also schneller. Spüle von Hand in lauwarmem Wasser ohne aggressives Mittel oder nutze ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur. Fasse das Glas beim Abtrocknen am Kelch an und nicht am Fuß, denn das Verdrehen am Stiel ist die häufigste Art, wie ein Weinglas bricht.

Schenkst du hauptsächlich kräftigen Rotwein aus und möchtest ein noch größeres Glas, sieh dir die Rotweingläseran. Das gesamte Angebot von Lehmann findest du in der Markenübersicht. Aus einem großzügigen Kelch wie diesem kannst du übrigens auch prima einen Aperol Spritzeinschenken; für Prosecco-Cocktails wie den Bellini nimmst du lieber eine schmale Flöte, die die Kohlensäure besser hält.