Was brauchst du wirklich für deine Hausbar?
Fünf Werkzeuge und drei Arten von Gläsern. Damit kannst du den Großteil aller klassischen Cocktails zubereiten – der Rest ist Luxus. Eine solide Grundausstattung für deine Hausbar, ohne überflüssig...
Schütteln oder rühren: Wann macht man was?
Enthält dein Cocktail ausschließlich klare Zutaten? Rühren. Sind Saft, Sirup, Ei oder Milchprodukte enthalten? Shaken. So funktioniert die Faustregel, die jeder Barkeeper befolgt – einschließlich S...
Cocktailverhältnisse: Alle Klassiker in Teilen erklärt
Spritz ist 3-2-1, Sour ist 2-1-1 und Gin Tonic 1-auf-3. Wer lernt, Cocktails in Teilen zu denken, muss nie wieder ein Rezept nachschlagen und kann jedes Getränk mühelos hochskalieren.