Aperol-Spritz-Gläser

Ein Spritzglas sollte groß sein: 45 bis 60 cl, damit drei große Eiswürfel, Prosecco, Aperol und ein Schuss Sprudelwasser bequem darin Platz finden, ohne bis zum Rand zu reichen. Das Ballonmodell – eine bauchige Schale auf einem Stiel – hat sich als Standard etabliert: Das Eis kühlt optimal, das Aroma bleibt erhalten und der Stiel hält die warme Hand vom Getränk fern. Auch ein großes Weinglasist völlig ausreichend. Das offizielle Verhältnis ist einfach: drei Teile Prosecco, zwei Teile Aperol, ein Teil Sprudelwasser. Füllen Sie das Glas zuerst großzügig mit Eis, gießen Sie den Prosecco, dann den Aperol – so bleibt die Farbe schön geschichtet – und füllen Sie es mit einem Schuss Soda auf. Mit einer halben Orangenscheibe garnieren. Einmal kurz umrühren und sofort servieren: Ein Spritz ist in den ersten fünf Minuten am besten.

Wenige Servierempfehlungen verkaufen sich so gut wie ein Tablett mit orangefarbenen Spritzgetränken auf einer sonnigen Terrasse. Stellen Sie sicher, dass Ihre Gläser dem Tempo standhalten können: Unsere Spritzgläser stammen von Gastronomiemarken wie Bormioli Roccound Onis, sind spülmaschinenfest und können über Jahre hinweg nachbestellt werden. Größere Mengen für die Terrassensaison? Der Mengenrabatt beträgt bis zu 15 %. Dasselbe Glas trägt mühelos die ganze Spritzfamilie: Campari Spritz für diejenigen, die es herber mögen, Limoncello Spritz für einen süß-frischen Twist – kombinieren Sie es mit unseren Limoncello-Gläsernfür das komplette Bild – und Hugo mit Holunderblüte und Minze. Auch alkoholfreie Spritzgetränke auf Basis bitterer Aperitifs kommen hervorragend an. Ein Glasbestand, eine ganze Sommerkarte.

Für den perfekten Spritz zu Hause brauchen Sie nur wenig: gut gekühlten Prosecco, eine Flasche Aperol, Sprudelwasser und viel Eis. Kühlen Sie die Gläser zehn Minuten im Gefrierfach und schneiden Sie die Orange frisch auf. Wenn Sie Spritz für eine Gruppe zubereiten, gießen Sie Aperol und Soda bereits pro Glas ein und füllen Sie erst am Tisch mit Prosecco auf – so sprudelt jede Servierung, als käme sie gerade von der Bar. Das Ballonglas ist heimlich ein Allrounder: Auch Gin Tonics und Weincocktails sehen darin wunderschön aus – obwohl wir für die Puristen eine separate Kollektion von Gin-Tonic-Gläsernhaben. Ergänzen Sie Ihre Bar um Longdrinkgläserfür Highballs und Cocktailgläserfür das Shaken, und Sie sind bereit für jeden Wunsch Ihrer Gäste.

Ein Spritz steht und fällt mit dem Eis. Verwenden Sie große, frische Eiswürfel: Diese schmelzen langsamer und verwässern das Getränk weniger schnell als zerstoßenes Eis aus einer Tüte. Füllen Sie das Glas großzügig – zu drei Vierteln mit Eis ist keine Geizigkeit, sondern Technik, denn je mehr Eis, desto kälter bleibt der Spritz und desto länger behält er seinen Geschmack. Bewahren Sie Eis in der Gastronomie abgedeckt auf und schöpfen Sie es mit einer Eisschaufel, niemals mit dem Glas selbst: Ein Riss durch falsches Schöpfen kostet Sie mehr als eine ganze Tüte Eis. Bestellen Sie Spritzgläser im Set und erhalten Sie sie bruchsicher verpackt mit 100 % Bruchfrei-Garantie – sollte unterwegs etwas zu Bruch gehen, schicken wir kostenlosen Ersatz. Ab 50 € zahlen Sie keine Versandkosten. So ist Ihre Terrasse oder Ihr Balkon noch diese Woche bereit für die erste Orange Hour. Salute!