Glenfiddich 18 Years
Achttien jaar op Oloroso sherryvaten en bourbonvaten: rond, zacht en met duidelijke sherrytonen. De fles in de reeks die je bewaart voor een bijzonder moment.
Sherry en bourbon in balans
Glenfiddich 18 Years is de oudste fles uit de vaste reeks. Hij rijpt jarenlang op twee soorten vaten: Spaans eiken waarin Oloroso sherry heeft gelegen en traditionele bourbonvaten van Amerikaans eiken. Het Spaanse hout geeft zoetheid en sherrytonen, het Amerikaanse eiken vanille en structuur, en die twee houden elkaar in evenwicht.
Waar de 12 Years fris en peerachtig is, is de 18 rond en zacht, met gebakken appel, kaneel en eiken. De afdronk is lang en droog. Hij zit op dezelfde 40% als de 12 en de Solera 15, dus je hoeft er geen water bij te doen om hem toegankelijk te maken. Dit is een whisky voor de kenner en voor wie iets te vieren heeft.
In het kort
Gebakken appel, kaneel en een lange afdronk
Sherry & appel
Zoete sherrytonen met gebakken appel en een vleugje kaneel, rustig en uitnodigend.
Rond en zacht
Zacht en vol, met het zoete van het sherryhout tegenover vanille en eiken van de bourbonvaten.
Lang en droog
Een lange, droge afdronk waarin het eiken en de kaneel nog lang blijven hangen.
Smaakprofiel van Glenfiddich 18 Years puur op kamertemperatuur. Ronder en droger dan de 12 Years.
Drie momenten voor de 18 Years
Deze whisky mix je niet weg. Drink hem puur, geef hem de tijd en kies het moment met zorg.
Puur, na tien minuten
Schenk 3 cl in een tulpvormig proefglas en laat hem tien minuten staan. De sherry en de gebakken appel worden dan duidelijker en de alcohol zachter. Water is niet nodig.
Glas: proefglas →Naast de 12 Years
Schenk 2 cl van de 12 en 2 cl van de 18 naast elkaar in twee gelijke glazen. Zo proef je in één keer wat zes jaar extra en sherryhout met een whisky doen.
Over de 12 Years →Bij dessert of kaas
3 cl zonder ijs in een zware tumbler bij een appeltaart, een notentaart of een stuk oude kaas. De kaneel en de appel vinden er hun echo in.
Tumblers →Als je hem toch wilt mixen
Liefst puur, maar wie een klassieker wil maken met de 18 Years, kiest een recept met weinig ingrediënten waarin de whisky de ruimte krijgt.
Old Fashioned
Whisky, een klontje suiker en bitters. Met de 18 Years rond en luxe.
Rusty Nail
Scotch met een scheut Drambuie over ijs. De kaneel van de 18 komt mooi terug.
Hot Toddy
Whisky met heet water, honing en citroen. Een winterse traktatie.
Whiskycocktails
Alle cocktails met whisky op een rij, van Manhattan tot Penicillin.Het juiste glas voor Glenfiddich 18 Years
Een tulpvormig proefglas houdt de sherrytonen vast; wie hem bij het dessert drinkt, pakt een zware kristallen tumbler.
Meer smaken van Glenfiddich
Glenfiddich
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Glenfiddich: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Glenfiddich →
Glenfiddich Solera 15 Years
Drie vaatsoorten, samengebracht in een solera-vat. Honing, marsepein en sherry: warmer en voller dan de 12 Years.
Bekijk Glenfiddich Solera 15 Years →
Glenfiddich Bourbon Barrel 14
Twee soorten Amerikaans eiken. Toffee, vanille en sinaasappelschil: gemaakt voor een Old Fashioned.
Bekijk Glenfiddich Bourbon Barrel 14 →
Glenfiddich Fire & Cane
Zachte rook met karamel en gekarameliseerde suiker van de rumvaten. Een eerste stap richting rokerige whisky.
Bekijk Glenfiddich Fire & Cane →
Glenfiddich Project XX
Twintig vaten, twintig kiezers. Rijk, fruitig en krachtig op 47%, zonder koudfiltratie.
Bekijk Glenfiddich Project XX →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Glenfiddich 18 Years
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Glenfiddich of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Glenfiddich →