Tropische Zonsopkomst
zonder alcohol, met een rode bodem
Vul een longdrinkglas voor driekwart met ijsblokjes.
Schenk het sinaasappelsap, het ananassap en het limoensap erover en roer kort met een lange lepel.
Vul aan met koud bruiswater tot een vinger onder de rand.
Schenk de grenadinesiroop langzaam langs de binnenkant van het glas. Omdat siroop zwaarder is dan sap, zakt hij naar de bodem en krijg je een verloop van rood naar oranje. Niet meer roeren.
Garneer met een schijfje sinaasappel en een cocktailkers en geef er een rietje bij, dan roeren de kinderen zelf de kleuren door elkaar.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Kindercocktails naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Wat kinderen lekker vinden
Een kindercocktail is geen mocktail voor volwassenen in een kleiner glas, want kinderen proeven anders. Ze houden van zoet en fruitig en haken snel af bij bitter of heel zuur. Kies daarom een basis van zacht sap zoals sinaasappel, ananas of appel, voeg een klein scheutje limoen- of citroensap toe zodat het niet plakkerig smaakt, en maak het af met bubbels voor het feestgevoel. Wees zuinig met siroop: het sap is al zoet, en 1 tot 1,5 cl per glas is genoeg voor kleur en smaak. Het meeste plezier zit in het zelf doen. Laat kinderen de grenadine inschenken, de rand in suiker dopen of hun eigen fruitspies maken. Klassiekers als de Shirley Temple en de Virgin Piña Colada werken om dezelfde reden. In geen enkel recept op deze pagina zit alcohol.
Het juiste glas
Voor kinderen kies je een glas dat tegen een stootje kan: niet te hoog, met een dikke bodem en van gehard glas. Gehard glas, zoals de Duralex Picardie, is veel sterker dan gewoon glas en valt als het toch breekt in kleine, stompe stukjes uiteen in plaats van in scherpe scherven. Een longdrinkglas van 30 tot 36 cl is groot genoeg voor ijs en een rietje. Laat voetglazen en dun kristal in de kast. Bekijk onze longdrinkglazen.
Onis Icon Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Duralex Picardie Longdrinkglas 36 cl (6 stuks)
Beide sets samen € 56,90.
Het juiste gereedschap
Voor deze kindercocktails gebruik je naast het glas een lange barlepel, een jigger met zes maten, een citruspers, lange ijsstaven en cocktailprikkers. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 5 bar tools samen € 128,70.
Vijf recepten zonder alcohol voor kinderen
Goed om te weten
Kindercocktails voor een kinderfeestje
Voor een kinderfeestje meng je het sap vooraf: voor tien glazen Tropische Zonsopkomst is dat 80 cl sinaasappelsap, 60 cl ananassap en 10 cl limoensap, verdeeld over twee kannen. Zet ze koud en houd bruiswater en grenadine apart tot het moment van schenken, dan blijven de bubbels en het kleurverloop mooi. Reken op twee tot drie glazen per kind op een middag, en geef kleine kinderen een glas van 20 tot 25 cl, dat houden ze makkelijker vast. Wil je een tweede smaak, zet dan een kan Virgin Sex on the Beach klaar, met cranberry en perzik in plaats van ananas. Zet ook een kan water neer; na twee zoete glazen willen de meeste kinderen iets tegen de dorst.
Een cocktailbar waar kinderen zelf mixen
Kinderen vinden het maken leuker dan het drinken. Zet op een lage tafel drie kannetjes met sap, een fles bruiswater, grenadine in een knijpflesje en schaaltjes met fruit. Geef ze een kaartje met plaatjes: eerst ijs, dan twee soorten sap, dan bubbels en als laatste een streepje rood. Een maatbekertje of jigger helpt bij de siroop, anders is de fles na drie kinderen leeg. Laat een volwassene het ijs uitdelen en houd de glazen op tafel, zodat niemand met een vol glas gaat rennen. Een oude handdoek onder de tafel scheelt schoonmaakwerk.
Versieren: suikerrand, fruit en rietjes
Een suikerrand maak je door de rand van het glas in een beetje sap te dopen en daarna in een schoteltje suiker. Meng een druppel grenadine door de suiker, dan wordt de rand roze. Fruitspiesjes met aardbei, druif en ananas mogen kinderen zelf rijgen; gebruik voor jonge kinderen stompe prikkers of laat de spies weg en leg het fruit op de rand. Snijd druiven voor kleine kinderen in de lengte doormidden. Een rietje maakt elk drankje feestelijker, en herbruikbare rietjes gaan na het feest gewoon mee de afwas in.
Minder suiker in een kindercocktail
Sap en siroop tellen snel op, dus let op de verhouding. Vervang de helft van het sap door bruiswater en halveer de grenadine: het kleurverloop blijft, en er zit ongeveer de helft minder suiker in het glas. Vers fruit geeft meer smaak dan siroop. Pureer een paar aardbeien of een stuk mango en gebruik dat als bodem in plaats van grenadine; het zakt minder mooi, maar het smaakt voller. Een scheutje citroen- of limoensap maakt een minder zoet drankje toch fris. Een Virgin Mojito is van zichzelf minder zoet: limoen, munt en bruiswater, met maar een beetje suiker.
Veelgestelde vragen
Wat is een kindercocktail?
Een kindercocktail is een drankje zonder alcohol dat je maakt en serveert zoals een cocktail: met sap, bubbels, een beetje siroop, ijs en een garnering. Het verschil met een gewoon glas limonade zit in de opbouw, de kleur en het glas. Kinderen vinden vooral het zelf maken leuk.
Welke kindercocktail is het makkelijkst?
De Shirley Temple: ginger ale met een scheut grenadine over ijs, met een kers erin. Je hebt er twee flessen voor nodig en hij is in een halve minuut klaar. De Tropische Zonsopkomst hierboven is net zo simpel en heeft een mooi verloop van rood naar oranje.
Welk glas is veilig voor kinderen?
Een laag of middelhoog glas van gehard glas met een dikke bodem, zoals een longdrinkglas van 30 tot 36 cl. Gehard glas is veel sterker dan gewoon glas en breekt in stompe stukjes. Laat voetglazen en dun kristal in de kast en geef kleine kinderen een glas van 20 tot 25 cl.
Hoe maak je een kindercocktail met laagjes?
Begin met het zwaarste en eindig met het lichtste. Siroop bevat de meeste suiker en zakt naar de bodem, sap blijft in het midden en bruiswater ligt bovenop. Schenk elke laag langzaam over de bolle kant van een lepel, dan mengen ze niet. Grenadine die je als laatste langs de wand schenkt, zakt vanzelf.
Alles voor je tafel,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →