Het recept
voor jouw tafel
Koel het martiniglas voor met ijs of zet het vooraf in de vriezer.
Vul een mengglas met ijs en schenk de gin en vermout erbij.
Roer 30 seconden tot de mix ijskoud is – roeren houdt de cocktail helder.
Zeef in het gekoelde glas en garneer met een citroenzest of olijf.
Het verhaal
Over de oorsprong van de Martini wordt al generaties gediscussieerd. Ontstond hij in Californië tijdens de goudkoorts als 'Martinez', of dankt hij zijn naam aan de Italiaanse vermoutmaker Martini & Rossi? Zeker is dat de cocktail begin twintigste eeuw zijn definitieve vorm kreeg en in de decennia daarna alleen maar 'droger' werd: steeds meer gin, steeds minder vermout. Ernest Hemingway, Winston Churchill en talloze Hollywoodsterren droegen bij aan de mythe. Eén regel bleef altijd overeind: een Martini serveer je ijs- en ijskoud.
Het juiste glas
Voor een Dry Martini bestaat maar één juiste keuze: het klassieke martiniglas met zijn kegelvormige kelk op een lange steel. De steel voorkomt dat je hand de drank opwarmt, terwijl de wijde opening de aroma's van gin en citroen alle ruimte geeft. Ga voor een compact formaat van 19 tot 21 cl – een Martini hoort klein en ijskoud te zijn, niet groot en lauw. In ons assortiment vind je zowel strakke moderne als art-deco-geïnspireerde varianten.
RCR Timeless Martiniglas 21 cl (6 stuks)
Onis Spksy Martiniglas 19 cl (6 stuks)
Beide sets — samen € 67,90, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Van 'wet' (meer vermout) tot 'bone dry' (nauwelijks vermout), met olijf of met twist: de Martini is maatwerk. Een Dirty Martini krijgt een scheutje olijvennat, een Gibson een zilveruitje. Vraag gasten altijd naar hun voorkeur – het gesprek erover hoort bij het ritueel. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Bewaar je gin in de vriezer en je martiniglazen in de koelkast. Wrijf de rand van het glas in met citroenzest voordat je inschenkt – dat eerste aroma maakt het verschil.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Dry Martini?
Een martiniglas is de klassieke keuze. Bekijk onze martiniglazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Dry Martini vooraf maken?
Ja – dit is een roer-cocktail, dus je kunt hem gerust vooraf op fles maken en koud zetten. Alleen het ijs, de bubbels en de garnering komen er bij het serveren bij.
Kun je een Dry Martini alcoholvrij maken?
Ja: vervang de sterke drank door een alcoholvrij alternatief (0.0-spirits zijn er inmiddels in elke stijl) en houd de rest van het recept aan. Het juiste glas doet de rest van de beleving.
Welke gin gebruik je voor een Dry Martini?
Een klassieke London dry gin werkt altijd; kruidige of citrusgins geven een eigen accent. Bewaar de complexe premium gins voor puur.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →