Sektflöten

Sekt verliert seine Kohlensäure über die Oberfläche – und diese Oberfläche ist in einer Flöte minimal. Dadurch bleibt Ihr Champagner länger prickelnd als in jedem anderen Glas. Der hohe Kelch gibt den Bläschen zudem einen langen Weg nach oben, was das charakteristische, hypnotisierende Bild erzeugt. Viele Flöten haben einen geätzten Moussierpunkt am Boden, der die Bläschen genau an einer Stelle entstehen lässt. Für große Gesellschaften wählen Sie stabile, einheitliche Flöten, die kartonweise nachbestellt werden können – unsere Gastronomieserien von Arcorocund Royal Leerdamsind dafür perfekt geeignet. Restaurants mit einer ernstzunehmenden Weinkarte wählen Kristall von Chef & Sommelieroder Zwiesel Glas: dünner, klarer und mit mehr Raum für Aroma.

Eine Flöte von 15 bis 17 cl ist klassisch für Empfänge: zwei gute Ausschankmengen aus einer Flasche für sieben Gläser. Modernere Flöten von 20 bis 24 cl geben dem Wein etwas mehr Luft und sind vielseitiger – auch für Spritzer und Champagnercocktails geeignet. Füllen Sie eine Flöte niemals über zwei Drittel; der Raum darüber fängt den Mousse auf und bündelt den Duft. Puristen weisen darauf hin, dass eine schmale Flöte wenig Raum für Aroma lässt – was gerade bei Vintage-Champagnern gefragt ist. Wenn Sie hauptsächlich Prosecco, Cava und festliche Blasen trinken, ist die Flöte ideal. Wenn Sie regelmäßig gastronomischen Champagner ausschenken, sollten Sie ein Tulpenmodell aus unserer breiteren Champagnergläser-Kollektionoder sogar einen Weißweinkelch in Betracht ziehen. Für den nostalgischen Trinkspruch bleibt die Coupeunschlagbar.

Spülen Sie Flöten vorzugsweise separat von fettigem Geschirr: Fettrückstände töten den Mousse schneller ab als alles andere. Verwenden Sie wenig Spülmittel, spülen Sie gründlich nach und lassen Sie die Gläser auf einem Gestell ausdampfen. Polieren Sie sie kurz vor Gebrauch mit einem fusselfreien Tuch – Kalkflecken fallen bei so schlankem Glas sofort auf. Bewahren Sie Flöten aufrecht mit etwas Abstand dazwischen auf; die dünnen Kelche sind in einem zu vollen Schrank am anfälligsten. Die Flöte ist vielseitiger als ihr Ruf. Bellinis, Mimosas, Kir Royal und French 75 werden klassisch darin serviert, und auch ein schickes Erfrischungsgetränk – denken Sie an Tonic mit einem Twist – sieht darin überraschend gut aus. Caterer verwenden Flöten sogar für geschichtete Desserts und Amuse-Bouches. Mit einem Vorrat an Flöten decken Sie also sowohl den Toast als auch einen großen Teil Ihrer Cocktail- und Dessertkarte ab.

Bestellen Sie Ihre Flutes als Set und erhalten Sie sie bruchsicher verpackt mit 100% Bruchsicherheitsgarantie. Ab 50 € versenden wir kostenlos, und bei größeren Mengen – für Hochzeiten, Jubiläen und Firmenfeiern – steigt der Mengenrabatt auf bis zu 15 %. So können die Korken knallen, ohne dass das Budget mitknallt.