Baileys
De Ierse roomlikeur van whiskey, room en cacao. Alles over de smaken, het percentage, de houdbaarheid, de beste cocktails en het glas dat erbij hoort.
Ierse whiskey en verse room in één fles
Baileys is een Ierse roomlikeur die in 1974 in Dublin werd bedacht als de eerste 'Irish cream'. De basis is Ierse whiskey, verse room van Ierse melkkoeien, cacao en vanille. Het geheim zit in de emulsie: de room wordt zo met de alcohol gemengd dat hij niet schift en zonder koelkast houdbaar blijft.
Baileys is de best verkochte likeur ter wereld en hoort bij Diageo. Naast de Original zijn er smaken als Salted Caramel, Espresso Crème, Strawberries & Cream en Belgian Chocolate, en seizoensedities rond de feestdagen. De meeste varianten hebben 17% alcohol.
In het kort
Welke soorten Baileys zijn er?
Baileys Original
Het origineel: Ierse whiskey, room, cacao en vanille. Romig, zoet en zacht, het lekkerst ijskoud.
Baileys Salted Caramel
De Original met gezouten karamel. Zoet en zout tegelijk, de populairste smaakvariant.
Baileys Espresso Crème
Irish cream met de smaak van espresso. Een Espresso Martini en een Baileys in één fles.
Baileys Strawberries & Cream
Roze Baileys met aardbei. Zomers, fruitig en romig, lekker met prosecco of over vanille-ijs.
Baileys Belgian Chocolate
Met echte Belgische chocolade: dikker, voller en nog meer een toetje dan de Original.
Baileys 1 liter
De grote fles Original voor de feestdagen of de thuisbar. Voordeliger per glas.
Begin met de Original: die doet het in koffie, on the rocks én in cocktails.
Romig, zoet en zacht van whiskey
Vanille & melkchocolade
Zoete room, vanille en cacao, met heel licht de Ierse whiskey op de achtergrond.
Vol en fluweelzacht
Dik en romig, als een zoete milkshake met een warme toets van whiskey en chocolade.
Zacht en zoet
Een korte, zachte afdronk van room en cacao. De 17% alcohol proef je nauwelijks.
Smaakprofiel van Baileys Original. Salted Caramel is zoeter, Espresso Crème iets bitterder van de koffie.
Drie manieren om Baileys te drinken
Baileys is het lekkerst koud. Uit de koelkast over ijs, in de koffie of in een romige cocktail.
On the rocks
Schenk 50 ml koude Baileys in een tumbler met veel ijs. Meer is niet nodig. Dit is hoe de Ieren hem drinken en hoe je de smaak het best proeft.
Glas: tumbler →Baileys koffie
Een scheut Baileys (30 ml) in een kop hete koffie, eventueel met een toef slagroom. Of ijskoud: Baileys over ijs met een shot espresso erover.
Irish Coffee recept →Als shot
Baileys is de bovenste laag van de B52: Kahlúa, Baileys en Grand Marnier, voorzichtig over een lepel gelaagd in een shotglas.
Naar het recept →De beste cocktails met Baileys
Baileys cocktail
Onze favoriete romige cocktail met Baileys, in een paar minuten klaar.
B52 shot
Kahlúa, Baileys en Grand Marnier in drie laagjes. Het bekendste shotje met Baileys.
Mudslide
Vodka, Kahlúa en Baileys, geshaket of geblend met ijs. Een toetje in een glas.
Irish Coffee
Hete koffie, Ierse whiskey, suiker en een laag room. Met Baileys erbij nog romiger.Het juiste glas voor Baileys
Een tumbler voor on the rocks, een likeurglas voor puur na het eten, een shotglas voor de B52 en een Irish coffee glas voor in de koffie. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Baileys
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →