Nozem Oil
De shot uit de Achterhoek die groot werd op de Zwarte Cross, met citrus en chilipeper in het glas. Alles over het percentage, de smaak en het glas dat erbij hoort.
Een festivalshot met chilipeper erin
Nozem Oil is in 2012 op de markt gekomen en komt uit de koker van Feestfabriek Alles Komt Goed uit Hengelo in de Achterhoek, de organisatie achter de Zwarte Cross. Dat is geen bijzaak: de shot is groot geworden op dat festival en heeft het imago dat daarbij hoort. De naam en het etiket spelen daar openlijk mee.
Wat hem onderscheidt van andere shots is de smaak. Waar de meeste Nederlandse shots het van zoet moeten hebben, zit hier friszure citrus tegenover de warmte van chilipeper, met cafeïne erbij. Het resultaat prikt tweemaal: eenmaal zuur en eenmaal scherp. Met 10% is Nozem Oil bovendien een van de lichtste shots in het schap, lichter dan Apenshot en de helft van Dropshot.
In het kort
Nozem Oil en vergelijkbare shots
Nozem Oil is er in twee formaten. Deze andere shots staan meestal naast hem in de koeling, maar smaken heel anders.
Nozem Oil 1 liter
De literfles voor in de koeling. Citrus, chilipeper en cafeïne; het laagste percentage van dit rijtje.
Nozem Oil 10 x 2 cl
Tien losse flesjes van 2 cl. Handig om mee te nemen en om te delen zonder glazen.
Apenshot
De zoete tegenhanger, met banaan en karamel. Ronder en minder scherp dan Nozem Oil.
Dropshot
De klassieke Nederlandse dropshot, dubbel zo sterk. Zout en zoet in plaats van zuur en scherp.
Flügel
Wodka met energiedrank in een flesje, op hetzelfde percentage als Nozem Oil maar een stuk zoeter.
Nozem Oil als je iets zuurs en scherps zoekt; Apenshot of Dropshot als je liever zoet hebt.
Friszuur citrus met chilipeper erachteraan
Citrus & kruiden
Scherpe citrus, als een geraspte limoenschil, met een kruidige toon eronder. Van alcohol ruik je op 10% weinig.
Zuur en zoet tegelijk
Friszuur en zoet door elkaar, met de warmte van chilipeper die er halverwege doorheen komt. Geen doorsneeshot.
Scherp en warm
De chili blijft achter in de keel hangen, een stuk langer dan de citrus. IJskoud schenken houdt dat effect binnen de perken.
Smaakprofiel van Nozem Oil. Apenshot en Flügel scoren hoger op zoet en veel lager op kruidig; Dropshot scoort hoger op kracht.
Zo schenk je Nozem Oil
Shots horen ijskoud. Zet de fles in de koelkast of desnoods een half uur in de vriezer voordat je inschenkt.
IJskoud uit de koeling
3 cl in een klein shotglas, recht uit de koelkast. Kou dempt zowel het zuur als de scherpte van de chili, en dat is precies wat deze shot nodig heeft.
Glas: shotglas →Aangelengd met bruiswater
4 cl in een longdrinkglas vol ijs, aangevuld met bruiswater en een schijfje limoen. Op 10% is er niet veel voor nodig om er een lange, frisse drank van te maken.
Glas: longdrinkglas →Een kanttekening
Er zit cafeïne in. Die maskeert hoe veel je op hebt zonder dat je minder dronken wordt, dus is het verstandig om het bij een paar te houden en water ertussendoor te drinken.
Meer vragen →Cocktails met Nozem Oil
Dit is in de eerste plaats een shot, geen cocktailbasis. De citrus en de chili zijn wel bruikbaar als je iets pittigs zoekt.
Shotjes maken
De hele verzameling shotrecepten, van gelaagd tot ijskoud uit de vriezer.
Kamikaze
Wodka, triple sec en limoen. Dezelfde zure richting, maar zonder de chili.
Spicy Margarita
Tequila, limoen en chilipeper. Een scheut Nozem Oil brengt die hitte zonder verse peper.
Appeltaartshotje
Het bekendste Nederlandse shotje, en precies de tegenpool van deze fles.Het juiste glas voor een shot
Een klein, stevig shotglas dat tegen de vriezer kan, en een longdrinkglas als je hem aanlengt. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Nozem Oil
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →