Salmari
De pikzwarte salmiaklikeur uit Finland die je ijskoud als shot drinkt. Alles over de smaak, de flessen, Salmari cola en het glas dat erbij hoort.
Zoute drop in een fles, rechtstreeks uit Finland
Salmari is een Finse likeur op basis van salmiak, de zoute drop die in Scandinavië en Nederland zo populair is. Salmiak is ammoniumchloride, dat de drop zijn typische zoute, prikkelende smaak geeft. Salmari combineert dat met zoethout en een vleugje zoet tot een diepzwarte likeur van 25%.
In Nederland is Salmari in een paar jaar uitgegroeid tot een van de populairste shots, naast Dropshot en Jägermeister. Je drinkt hem ijskoud uit de vriezer, puur als shot of gemengd met cola of energydrank. Er is inmiddels ook een Salmari Vodka met dezelfde dropsmaak, maar dan 40% sterk.
In het kort
Welke soorten Salmari zijn er?
Salmari Premium
De standaardfles. Intens zoute drop met een zachte, zoete afdronk. IJskoud is hij op zijn best.
Salmari 35 cl
Dezelfde likeur in een kleinere fles. Handig om te proberen of mee te nemen.
Salmari 3 liter
De reuzenfles voor feesten. Meer dan honderd shots uit één fles.
Salmari shots 24 x 3 cl
Vierentwintig afgesloten shotcups van 3 cl. Koud zetten, lipje eraf, klaar.
Salmari Vodka
Dezelfde dropsmaak, maar dan als vodka: droger, sterker en minder zoet.
De gewone fles van 70 cl in de vriezer, met een set shotglazen ernaast.
Zout, zoet en een beetje prikkelend
Salmiak & zoethout
Direct de geur van een zakje zoute drop: salmiak, zoethout en een lichte anijstoets.
Zout en zoet tegelijk
IJskoud is Salmari dik en zacht: eerst zoet, dan de zoute prikkel van salmiak. De 25% alcohol valt nauwelijks op.
Lang en dropachtig
De salmiaksmaak blijft lang hangen, met een licht verwarmend gevoel. Op kamertemperatuur is hij scherper en zouter.
Smaakprofiel van Salmari Premium ijskoud geserveerd. Salmari Vodka is droger en sterker.
Drie manieren om Salmari te drinken
Salmari hoort in de vriezer. Bij -18 °C wordt hij stroperig en zacht; op kamertemperatuur is de salmiak een stuk scherper.
IJskoud als shot
Schenk 2 tot 4 cl uit de vriezer in een shotglas met dikke bodem. Zet de glaasjes ook koud. Dit is hoe Salmari bedoeld is.
Glas: shotglas →Salmari cola
50 ml Salmari met 150 ml cola in een longdrinkglas vol ijs. De drop en de cola versterken elkaar; een partje limoen maakt het frisser.
Glas: longdrinkglas →Salmari energy
Een shot Salmari in een tumbler, aangevuld met energydrank en ijs. De Finse tegenhanger van de Jägerbomb.
Glas: tumbler →Shots en cocktails met Salmari
Salmari cocktail
Onze favoriete mix met Salmari: zoute drop, iets fris en veel ijs. Voor wie drop verder wil brengen dan een shot.
Alle shotjes
Van Salmari tot B52 en Kamikaze: alle shotrecepten met het juiste glas erbij.
Kamikaze shot
Vodka, triple sec en limoen. De frisse tegenpool van een dropshot op dezelfde avond.
B52 shot
Kahlúa, Baileys en Grand Marnier in drie laagjes. Bewijs dat een shot ook mooi kan zijn.Het juiste glas voor Salmari
Een shotglas dat tegen de vriezer kan en een longdrinkglas voor Salmari cola. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Salmari
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →