Jägermeister
De Duitse kruidenbitter met 56 ingrediënten die je ijskoud drinkt. Alles over de smaak, de soorten, de Jägerbomb en het glas waar hij in hoort.
Een kruidenbitter uit 1934 met een geheim recept
Jägermeister is een Duitse Kräuterlikör, gemaakt van 56 kruiden, wortels, bloesems en specerijen. Het recept werd in 1934 bedacht door Curt Mast in Wolfenbüttel en is sindsdien niet veranderd. Bekende ingrediënten zijn steranijs, gember, saffraan, zoethout en citrusschil; de exacte samenstelling is geheim.
De kruiden trekken in een mengsel van water en alcohol, waarna de likeur een jaar rust op eikenhouten vaten. Het resultaat is 35% sterk, donkerbruin, kruidig en zoet met een bittere kern. Het hert met het kruis op het etiket verwijst naar de legende van Sint-Hubertus, patroonheilige van de jagers.
In het kort
Welke soorten Jägermeister zijn er?
Jägermeister
Het origineel in de groene fles. Kruidig, zoet en bitter tegelijk, gemaakt om ijskoud als shot te drinken.
Jägermeister Orange
Hetzelfde kruidenrecept met sinaasappel en mandarijn. Fruitiger en frisser, ook lekker met tonic.
Jägermeister 1 liter
De grote fles voor feestjes. Past nog net in de vriezer en gaat een avond mee.
Jägermeister magnum
Bijna twee liter Jägermeister. Voor wie vaak veel vrienden over de vloer heeft.
Jägermeister mini's
Kleine flesjes van precies één shot. Ideaal voor onderweg, als traktatie of in de koelbox.
Jägermeister met shotglazen
Een fles van 70 cl met twee Jägermeister-shotglazen. Het bekendste cadeau uit de reeks.
De gewone groene fles, in de vriezer: zo hoort het.
Kruidig, zoet en bitter, in die volgorde
Steranijs, zoethout & citrus
Een wolk van kruiden: anijs, drop, gember en sinaasappelschil, met een donkere, stroperige zoetheid.
Zoet en stroperig, dan kruidig
IJskoud is hij dik en zoet; op kamertemperatuur komen de kruiden en de bitterheid veel sterker naar voren.
Bitter en verwarmend
Een lange, warme afdronk met zoethout en een medicinale bitterheid die typisch is voor een kruidenbitter.
Smaakprofiel van Jägermeister ijskoud geserveerd. Orange is fruitiger en minder bitter.
Drie manieren om Jägermeister te drinken
De fabrikant is er duidelijk over: Jägermeister drink je op -18 °C, dus rechtstreeks uit de vriezer. De likeur bevriest niet, maar wordt dik en zacht.
IJskoud als shot
Bewaar de fles in de vriezer en schenk 2 tot 4 cl in een shotglas. Zet de glaasjes ook een uurtje in de vriezer: dan blijft het shot langer koud.
Glas: shotglas →Jägerbomb
Vul een longdrinkglas of tumbler half met energydrank, laat een shotglas Jägermeister erin vallen en drink in één keer leeg. Gebruik een stevig glas.
Naar het recept →Jäger Mule
50 ml Jägermeister, sap van een halve limoen en ginger beer in een mule-beker vol ijs. Kruidig, fris en verrassend goed in balans.
Glas: mule-beker →Shots en cocktails met Jägermeister
Jägerbomb
Een shot Jägermeister dat je in een glas energydrank laat vallen. Simpel, luid en beroemd.
Jäger Mule
Vervang de vodka in een Moscow Mule door Jägermeister: limoen, ginger beer en veel ijs.
Hot Toddy met Jäger
Heet water, honing, citroen en een scheut Jägermeister. Kruidig en verwarmend na een koude dag.
Alle shotjes
Van Kamikaze tot B52: alle shotrecepten met de glazen erbij op één pagina.Het juiste glas voor Jägermeister
Een shotglas met een dikke bodem dat tegen de vriezer kan, en een stevig longdrinkglas voor de Jägerbomb. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Jägermeister
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →