Casamigos
De tequila die George Clooney en Rande Gerber eerst voor zichzelf lieten maken. Alles over de Blanco, Reposado, Añejo en Mezcal, de smaak, de cocktails en het glas dat erbij hoort.
Begonnen als huismerk, geëindigd als miljardendeal
Casamigos ontstond rond 2011 toen George Clooney en zijn vriend en zakenpartner Rande Gerber een tequila zochten die ze puur konden drinken, zonder zout en limoen. Ze lieten een distilleerderij in Jalisco een recept maken en bestelden er jarenlang flessen van voor eigen gebruik. De naam betekent 'huis van vrienden', naar de twee naast elkaar gelegen huizen in Mexico waar het begon.
In 2013 kwam de tequila officieel op de markt, en in 2017 kocht Diageo het merk voor een bedrag dat kon oplopen tot een miljard dollar. Casamigos wordt gemaakt van 100% blue weber agave uit de Mexicaanse staat Jalisco, met een lange fermentatie en een zachte, zoete stijl die bewust is gemaakt om puur te drinken. Daarnaast is er een mezcal van espadín-agave uit Oaxaca.
In het kort
Welke soorten Casamigos zijn er?
Casamigos Blanco
Helder en fris, met subtiele citrus, vanille en zoete agave en een zachte afdronk. De veelzijdigste fles van de reeks.
Casamigos Reposado
Zeven maanden gerijpt op Amerikaans eiken: karamel, cacao en een lichte houttoets over de agave heen.
Casamigos Añejo
Veertien maanden op eiken, waardoor hij dieper en ronder wordt: karamel, vanille en gedroogd fruit, bijna whisky-achtig.
Casamigos Mezcal
Ambachtelijke mezcal uit Santiago Matatlán: de agaves garen in kuilen van vulkanisch gesteente, wat de typische rooktoets geeft.
De Blanco voor cocktails, de Reposado of Añejo om puur te drinken.
Zoete agave, vanille en een zachte afdronk
Agave & vanille
Zoete gekookte agave met vanille en citrusschil. Bij de Reposado en Añejo komen karamel en eiken erbij.
Zacht en rond
Opvallend zacht, met weinig van de peperigheid die tequila kan hebben. Zoete agave voorop, met een lichte citrustoets.
Lang en schoon
Een lange, zachte afdronk zonder branderigheid. Precies waar het merk voor gemaakt is: puur te drinken zonder zout en limoen.
Smaakprofiel van Casamigos Blanco. De Añejo scoort hoger op zoet en kruidig; de Mezcal brengt daar een duidelijke rooktoets bij.
Drie manieren om Casamigos te drinken
Casamigos is gemaakt om puur te drinken, zonder zout en limoen. In cocktails is de Blanco de logische keuze.
Puur op kamertemperatuur
4 cl in een klein proefglas of tequilaglas, zonder zout en zonder limoen. Neem kleine slokjes en laat hem even in de mond: zo proef je de zoete agave en de vanille.
Glas: proefglas →Als Margarita
50 ml Casamigos Blanco, 25 ml limoensap en 20 ml triple sec geshaket en gezeefd in een margaritaglas met een zoutrand. De zachte agave maakt de Margarita ronder dan met een scherpe tequila.
Margarita recept →Als Paloma
50 ml Casamigos Blanco met grapefruitfrisdrank, een scheut limoen en veel ijs in een longdrinkglas met een zoutrand. In Mexico populairder dan de Margarita en een stuk frisser.
Paloma recept →De beste cocktails met Casamigos
Margarita
Tequila, triple sec en limoen met een zoutrand. Met de Blanco zacht en rond.
Paloma
Tequila met grapefruit, limoen en soda. De Mexicaanse favoriet boven de Margarita.
Tequila Sunrise
Tequila, sinaasappelsap en grenadine, met dat typische kleurverloop.
Spicy Margarita
Margarita met verse chilipeper. De rook van de Mezcal maakt hem nog interessanter.Het juiste glas voor Casamigos
Een tulpvormig proefglas voor puur, een tumbler voor de Reposado on the rocks, een margaritaglas voor de Margarita en een longdrinkglas voor de Paloma. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Casamigos
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →