Absolut
De Zweedse vodka in de apothekersfles, met een smaak voor elke cocktail. Alles over de varianten, het percentage, de Cosmopolitan en het glas dat erbij hoort.
Eén dorp, één bron, één vodka
Absolut komt uit Åhus, een dorp aan de zuidkust van Zweden. Daar begon Lars Olsson Smith in 1879 met een nieuwe manier van stoken die een veel zuiverder brandewijn opleverde: Absolut Rent Brännvin, 'absoluut zuivere brandewijn'. Honderd jaar later, in 1979, werd het merk onder de naam Absolut in Amerika gelanceerd, in een fles die op een oude apothekersfles is gebaseerd.
Alle Absolut wordt nog steeds in Åhus gemaakt, van wintertarwe van omliggende boerderijen en water uit een eigen bron. De vodka wordt continu gedistilleerd, wat hem schoon en zacht maakt, met een lichte graansmaak. Naast het origineel (40%) is er een lange reeks smaken, de meeste met 38% alcohol. Sinds 2008 hoort Absolut bij Pernod Ricard.
In het kort
Welke soorten Absolut zijn er?
Het origineel is de basis; de smaken zijn er om longdrinks en cocktails simpeler te maken, zonder extra siroop of likeur.
Absolut Vodka
Het origineel met het blauwe etiket. Schoon, zacht en licht graanzoet: de allround cocktailvodka.
Absolut Citron
Vodka met citroen en limoen. De vodka uit het originele recept van de Cosmopolitan.
Absolut Vanilia
Zachte, romige vanille. Maakt een Espresso Martini of White Russian meteen een stuk ronder.
Absolut Raspberri
Fruitig en fris, met de smaak van verse frambozen. Lekker met limonade, soda of in een spritz.
Absolut Watermelon
De zomerse smaak: sappige watermeloen, licht zoet. Met tonic of soda en veel ijs.
Absolut Passionfruit
Tropische passievrucht in een vodka. De snelle weg naar een Pornstar Martini.
Voor cocktails de gewone Absolut; kies een smaak als je vaak dezelfde longdrink maakt.
Schoon, zacht en met een vleugje graan
Graan & een hint van fruit
Nauwelijks alcoholgeur; wel iets van vers graan en een lichte, droge fruitigheid.
Zacht en vol
Rond en licht zoet van de tarwe, met een fluweelzachte structuur die typisch is voor Zweedse tarwevodka.
Kort en schoon
Een korte, droge warmte zonder scherpte, zodat de andere ingrediënten in een cocktail alle ruimte krijgen.
Smaakprofiel van Absolut Vodka. De smaakvarianten zijn fruitiger en iets zoeter, maar niet stroperig.
Drie manieren om Absolut te drinken
Absolut is gemaakt om te mixen. IJskoud puur kan ook, maar in een cocktail of longdrink met veel ijs komt hij het best tot zijn recht.
Cosmopolitan
40 ml Absolut Citron, 15 ml Cointreau, 30 ml cranberrysap en 15 ml limoensap, geshaket en gezeefd in een martiniglas. Het originele recept gebruikt Absolut Citron.
Naar het recept →Moscow Mule
50 ml Absolut, 15 ml limoensap en ginger beer in een koperen mule-beker vol ijs. Fris, pittig en in een minuut klaar.
Naar het recept →Absolut & soda
50 ml van een smaakvariant (Watermelon, Raspberri, Citron) met 150 ml soda of tonic in een longdrinkglas met ijs en een partje limoen. Licht en fris, zonder toegevoegde suiker.
Glas: longdrinkglas →De beste cocktails met Absolut
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, cranberry en limoen. De cocktail die Absolut Citron beroemd maakte.
Espresso Martini
Vodka, espresso en koffielikeur, hard geshaket. Met Absolut Vanilia extra romig.
Sex on the Beach
Vodka, perziklikeur, sinaasappel- en cranberrysap. Zoet, fruitig en zonnig.
Lemon Drop Martini
Citroenvodka, triple sec, citroensap en een suikerrand. Fris als een citroensnoepje.Het juiste glas voor Absolut
Een martiniglas voor de Cosmo, een coupe voor de Espresso Martini, een koperen beker voor de Mule en een longdrinkglas voor de rest. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Absolut
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →