{"product_id":"bar-professional-nakirimes-16-5-cm","title":"Bar Professional Nakiri-Messer 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDas Bar Professional Nakirimesser ist ein Messer japanischer Inspiration mit einer geraden, dünnen 16,5 cm langen Schneide. Während ein klassisches Kochmesser wiegt, schneiden Sie mit einem Nakiri gerade nach unten: Die gesamte Klinge liegt auf dem Schneidebrett auf, sodass Sie Kräuter, Zitrusscheiben, Gurke und Ingwer in einer Bewegung schneiden. An der Spitze befindet sich ein sogenannter Spanish Point, mit dem Sie auch feine Arbeiten wie das präzise Ausschneiden von Garnierungen ausführen können.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eFür die Arbeit hinter der Bar gemacht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer gebogene Griff gibt Ihnen maximale Kontrolle und hält Ihre Knöchel vom Brett fern, auch wenn Sie längere Zeit hintereinander schneiden. Die Stahlklinge ist robust genug, um damit Eis zu bearbeiten – praktisch, wenn Sie große Eisblöcke für Old Fashioneds oder Highballs in klare Stücke zerkleinern. Das Messer ist spülmaschinenfest, bleibt jedoch am längsten scharf, wenn Sie es von Hand abspülen und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Messer besteht aus einem Material, das dem täglichen Einsatz in der Gastronomie standhält. Es gehört zur Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und ergänzt die anderen \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e dieser Linie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890423943498,"sku":"BAKNAK001","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAKNAK001-hs.jpg?v=1786461614","url":"https:\/\/glazen.de\/products\/bar-professional-nakiri-messer-165-cm","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}