{"product_id":"bar-professional-eikenhouten-vat-10-liter","title":"Bar Professional Eichenholzfass 10 Liter","description":"\u003cp\u003eDieses Eichenholzfass hat ein Fassungsvermögen von 10 Litern und einen Zapfhahn an der Vorderseite. Du verwendest es, um Spirituosen oder einen vorgemischten Cocktail in Holz reifen zu lassen. Die größere Größe ist für Bars gedacht, die dauerhaft eine Barrel-Aged-Ausgabe anbieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWenn du einen gemischten Cocktail einige Wochen in Eichenholz lagerst, verändert sich das Getränk: Das Holz gibt Vanille- und Kräuternoten ab, und die scharfen Alkoholnoten werden runder. Klassiker wie ein Negroni, ein Manhattan oder ein Old Fashioned eignen sich gut dafür, da sie ausschließlich aus destillierten Spirituosen bestehen und nicht verderben. Rechne mit zwei bis sechs Wochen, je nachdem, wie ausgeprägt der Geschmack sein soll. Probiere wöchentlich mit einem \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/jiggers\"\u003eJigger\u003c\/a\u003e, damit du weißt, wann du den Cocktail abfüllen solltest.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBefüllen und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin neues Fass muss zunächst gewässert werden: Fülle es mit kaltem Wasser, bis das Holz quillt und sich die Fugen schließen, und wechsle das Wasser einige Male. Erst wenn es nicht mehr leckt, füllst du es mit dem Getränk. Stelle das Fass kühl und dunkel und vor Sonnenlicht geschützt auf, da das Holz sonst an der Außenseite austrocknet. Lass es nach dem Gebrauch nicht leer und trocken stehen. Halte es weiterhin gefüllt oder lagere es gewässert. Serviere den abgezapften Inhalt in \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/whiskey-glazen\"\u003eWhiskeygläsern\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/tumbler-glazen\"\u003eTumblergläsern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817434337610,"sku":"BABAR1000","price":210.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BABAR1000-hs.jpg?v=1786526399","url":"https:\/\/glazen.de\/products\/bar-professional-eichenholzfass-10-liter","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}